Wegańskie restauracje w Warszawie – Au Lac

niedziela, 9 Październik 2016

Au Lac nie jest typową wegańską restauracją. Ale ma bardzo bogate wegańskie menu. Wegańskie dania są przyrządzane w osobnej części kuchni i przy użyciu oddzielnych naczyń.

Au Lac jest w samym centrum Warszawy na Chmielnej 10. W środku, jak w typowej chińskiej knajpce – stoliki, krzesełka, nic porywającego. Za to sporo książek dotyczących jedzenia wegańskiego, które można poczytać w oczekiwaniu na obiad.

W Au Lac króluje kuchnia orientalna – chińska, wietnamska, tajska. Są dania z seitana, tofu, kotletów sojowych. Sporo też orientalnych zup.

Postanowiliśmy spróbować soi na gorącym półmisku (zamówił weganin z 2-miesięcznym stażem) oraz kotletów „rybnych” z koperkiem (mój wybór).

aulac
image-1735

Gorący półmisek to kotlety sojowe pokrojone w paski, ale żadne standardowe tekturki. Smakiem i konsystencją przypominają kawałki mięsa. Lekko pikantne, warzywa podsmażone, ale chrupkie, całość dobrze doprawiona.

aulac1
image-1736

A mój kotlet – znajomy z Trójmiasta, wychowany na rybach, stwierdził, że smakuje jak kotlet rybny. Podany na warzywach w sosie, szkoda tylko, że tak mało kopru. Powinna być gałązka lub dwie położone na kotlecie.

aulac2
image-1737

Ryż smaczny, dobrze ugotowany. Standardowa surówka z kapusty. Niestety bardzo mała porcja surówki, a jest bardzo smaczna.

Ceny, jak na Chmielną, bardzo przystępne, za 20 zł można się najeść, bo porcje są pokaźne.

Podsumowując – polecam. Pewnie niedługo znów pojadę spróbować innych smaków :)

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestDigg this
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej
  • Iga pisze:

    Lubię tą restaurację :)

  • Marta pisze:

    Tez bylismy latem i smakowalo nam. Ceny uwazam super. Porcje spore. Faktycznie malo surowki, ale domowilismy dodatkowe porcje. Wszyscy byli zadowoleni. Poza Corka, bo sajgonki byly jej za ostre. Ja wyszlam najedzona po brzeg. Ewentualnie mniej tluszczu bym uzyla, ale bylo ok. Tez polecam.