Ulubione śniadanie moich dzieci

niedziela, 24 Sierpień 2014

Zapiekanki, kto ich nie lubi? Łatwo i szybko się je robi, a dzieci z ochotą je zjadają. Wystarczy bułka grahamka, pieczarki, trochę sera wegańskiego. Można zjadać z ketchupem, ale smaczniejsze są, jeśli zapieczemy je z plastrem pomidora. Ser Violife dobrze się topi, w zapiekankach jest bardzo podobny do zwykłego żółtego sera.

zapiekanka
image-1374

Składniki:

na śniadanie dla 4 głodomorów

  • 6 grahamek
  • 1/2 kg pieczarek
  • 200 g sera Violife do pizzy
  • 2 pomidory
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Nagrzewamy piekarnik do 170 st. Na tarce o grubych oczkach ścieramy ser i pieczarki. Solimy i pieprzymy do smaku. Pomidor obieramy ze skóry, dzięki temu twarda skóra nie będzie przeszkadzać. Na każdą połówkę bułki nakładamy porcję pieczarek z serem, na to plaster pomidora. Zapiekamy kilkanaście minut. Zjadamy ciepłe i chrupiące.

zapiekanka przepis
image-1375

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestDigg this
Zobacz także:
"Sałatka z mango
Sałatka z mango
"Pulpety z kaszy jaglanej i zupa ze świeżych ogórków
Pulpety z kaszy jaglanej i zupa ze świeżych ogórków
"Wegańska kiełbasa – nie tylko dla wegan
Wegańska kiełbasa – nie tylko dla wegan
"Wegańskie kotlety z kaszy jaglanej, marchewka z groszkiem, sos z pieczarek – wegański obiad tradycyjny
Wegańskie kotlety z kaszy jaglanej, marchewka z groszkiem, sos z pieczarek – wegański obiad tradycyjny
  • Nat pisze:

    Czy bułka grahamka jest wegańska?

    • Aleksandra pisze:

      Nat – jest wegańska, jeśli nie zawiera składników odzwierzęcych 😉 Na szczęście w sklepach i piekarniach mają składy sprzedawanego pieczywa, także zawsze można spytać i sprawdzić, co siedzi w środku.

  • iza pisze:

    Niczym słynne polskie zapiekanki z dworców :) Tyle że oczywiście w wersji wege. Proste, a jakie smaczne :)

    • Aleksandra pisze:

      Smak dworcowych zapiekanek niezapomniany :) Dlatego jak tylko pojawiły się niedrogie wegańskie sery, zrobiłam zapiekanki dzieciom. Były zachwycone.