Pasztet i pasztecik

czwartek, 13.11.2014

To chyba najlepszy pasztet, jaki do tej pory upiekłam. Równie pyszny na ciepło do obiadu, jak i na zimno do kanapek. Koleżanka jedząca mięso orzekła, że smakuje jak mięsny. Lekko słodki, dobrze doprawiony i wilgotny. Skład zupełnie nie przemyślany, bo zrobiony na zasadzie „wykorzystam resztki z lodówki”. W efekcie masy zrobiło się za dużo, więc […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej

Pasztet z soczewicy ze śliwką

czwartek, 29.05.2014

Jednym z moich ulubionych pasztetów jest pasztet z soczewicy. Delikatne przyprawienie cząbrem i majerankiem z odrobiną gałki muszkatołowej idealnie pasuje do słodkiej śliwki w środku pasztetu. Pasztet z soczewicy jest lekko wilgotny, delikatny, fajnie smakuje na kanapce z dodatkiem chrzanu lub konfitury z żurawiny. Robi się go dość szybko i zawsze się udaje. Przeważnie zjadamy […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej
"Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger
Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger

Pasztet fasolowo-jaglany

wtorek, 1.04.2014

 Zrobienie pasztetu wbrew pozorom nie jest wcale trudne. Wystarczy trochę kaszy, fasoli (lub soczewicy), warzywa i przyprawy. Jeśli masa po wymieszaniu jest zbyt rzadka dodajemy zmielonych płatków owsianych lub kaszę mannę. Masa powinna się lepić, być dość zwarta, ale nie sypka. Nie może tez być zbyt rzadka. Ja zwykle z masy lepię jeden kotlet – […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej
"Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger
Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger