Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag

piątek, 31.05.2013

kuchnia indyjska

Jest to moja wersja potrawy Aloo Saag z kuchni indyjskiej. Mniej ostra i mniej pracochłonna. W oryginalnym przepisie powinno się smażyć ziemniaki na patelni razem z przyprawami, często mieszając. Małą porcję można oczywiście tak zrobić, ale jeśli używa się kilograma ziemniaków, to ich smażenie na patelni jest średnio przyjemne. Także zapiekam ziemniaki w piekarniku. Efekt […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej
"Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger
Kotlety z ciecierzycy i wegańska kanapka jak hamburger

Szpinak z wędzonym tofu i kaszą gryczaną.

poniedziałek, 2.07.2012

Do szpinaku idealnie pasuje świeżo tarta gałka muszkatolowa i spora ilość czosnku. Do tego smak młodej cebulki i wędzonego tofu. Mniam. Składniki – porcja dla sporej rodziny:  1 kg szpinaku świeżego 3-4 średnie młode cebule 1 paczka wędzonego tofu gałka muszkatołowa – koniecznie świeżo starta – ok. 1/2 łyżeczki sos sojowy 4 spore ząbki czosnku […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej