Jaglana „ryba” po grecku

wtorek, 10.12.2013

Niedługo Święta. Jak co roku w grudniu rozpoczynamy poszukiwania wigilijnych i świątecznych potraw wegańskich. Co podać w tym roku? Czy zweganizowaną wersję którejś tradycyjnej potrawy, czy też coś egzotycznego? Jeśli kuchnia tradycyjna, to czym zastąpić wszechobecną rybę? Dzisiejsza moja propozycja to jaglana „ryba” po grecku. Danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale i bardzo zdrowe. […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Wegański bigos – obowiązkowe danie na wegańskie Święta
Wegański bigos – obowiązkowe danie na wegańskie Święta
"Sałatka „śledziowa” bez śledzia – tradycyjny smak na wegańską wigilię
Sałatka „śledziowa” bez śledzia – tradycyjny smak na wegańską wigilię
"Wegańskie „śledzie” z boczniaków
Wegańskie „śledzie” z boczniaków
"Wegańska wigilia – tofu „po kaszubsku”
Wegańska wigilia – tofu „po kaszubsku”

„Rybne” kotlety jaglane

poniedziałek, 2.12.2013

Kasza jaglana jest świetną bazą wszelkiego rodzaju kotletów, kotlety jaglane zawsze się udają. Tym razem kasza jaglana będzie udawać rybę dzięki dodatkowi aromatycznych glonów. Do tego „rybiość” kotletów podkreśla jej biały kolor i drobniutko posiekana brukselka, która sprawia, że kotlety nie są paćkowate, lecz mają strukturę podobną do mięsa rybiego. Do takich kotletów proponuję podać […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej