Curry z cukinii i bakłażana

poniedziałek, 4.06.2012

Bardzo lubię kuchnię indyjską. Ale specjalnie dla dzieci przygotowuję łagodniejszą wersję indyjskich potraw. Dodatkowo mleko kokosowe łagodzi ostry smak curry. Moja wersja jest nieco inna od oryginalnej, zamiast smażyć warzywa na tłuszczu, zapiekam w piekarniku. Składniki: 2 cukinie 1 spory bakłażan 1 kg ziemniaków 3 cebule przecier pomidorowy do smaku – ja miałam sok własnej […]

Zobacz więcej»
Zobacz także:
"Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
Ziemniaki ze szpinakiem – Aloo Saag
"Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
Wegańskie leniwe kluski – wersja ekonomiczna
"Wegańskie kotlety z fasoli mung
Wegańskie kotlety z fasoli mung
"Zapiekanka z kaszy jaglanej
Zapiekanka z kaszy jaglanej